A diabetes está se tornando mais recorrente com o passar dos anos. Por isso, precisamos garantir que todos os nossos entes queridos que vivem com diabetes tenham opções alimentares deliciosas e saudáveis para que possam manter seus níveis de açúcar no sangue. Isso inclui saber como pedir comida para diabéticos ao comer fora. De acordo com World Health Organization (WHO), o número de indivíduos com diabetes em todo o mundo aumentou de 108 milhões em 1980 para 422 milhões em 2014.
Um post escrito pela convidada Sarah Jones
Qual deve ser o seu pedido? E como?
Evidentemente, a necessidade de um controle rigoroso é importante, mas há certas coisas que todos devemos fazer, independentemente de termos ou não diabetes. Isso inclui comer alimentos nutritivos, tentar seguir um plano de condicionamento físico regular e ter como objetivo manter uma faixa de peso saudável. No entanto, se você for diagnosticado com essa condição, como e o que você come?
Se você adora doces e, como eu, acredita que o jantar só existe quando acompanhado de uma sobremesa, então a ideia de nunca comer alimentos açucarados pode ser muito difícil. No entanto, há uma abundância de geleias de frutas, biscoitos e doces sem açucar para satisfazer seus desejos, junto com alternativas de açúcar que podem ser encomendadas online ou em farmácias e supermercados locais.
Quais são suas opções?
Quando você está totalmente perdido, semente de chia, um superalimento muitas vezes deixado de lado na sua prateleira, pode ser uma ótima escolha para tentar manter seus níveis de açúcar no sangue enquanto maximiza o sabor.
As sementes de chia são repletas de ácidos graxos ômega-3 e fibras; elas têm sido usadas desde a época dos astecas por suas incríveis propriedades energéticas que ajudam a proteger o coração dos diabéticos. Portanto, ao jantar fora, pratos que contem semente de chia são uma ótima opção.
Se você não tem experiência em lidar com a diabetes e não tem ideia por onde começar, definir um plano de alimentação saudável com ênfase em manter os níveis de glicose no sangue é a chave. Ao fazer o pedido, certifique-se de enfatizar que você ou seu acompanhante é um paciente com diabetes. Alguns restaurantes estão atentos a dietas para diabéticos; no entanto, muitos pequenos estabelecimentos não têm realmente tempo para criar um menu adequado para necessidades especializadas. Isso significa que você terá que personalizar seu pedido dizendo "sem açúcar, senão posso passar mal". Certifique-se de que o servidor anote isso para fins legais.
Mas o que pedir? Ótimas opções incluem saladas, hambúrguer de peixe com salada como acompanhamento, frango grelhado ou um delicioso wrap com frango e, claro, um refrigerante sem açúcar ou água. O mais importante a se ter em mente ao pedir refeições para um parente diabético é que ele receba todos os nutrientes essenciais, como carboidratos, gorduras e proteínas, para manter a glicose no sangue estável pelo maior tempo possível, além de garantir que vão apreciar degustar da sua refeição. Uma ótima opção recomendada pelo site Diabetics Living é a trouxa de salada de frango com milho, cenoura e iogurte.
Informação é a melhor saída
A diabetes, como todas as coisas, é vencível, mas como em todas as batalhas: conhecimento é poder. Portanto, equipe você e sua família com o máximo de conhecimento possível e, em breve, você desfrutará de refeições saudáveis e deliciosas que estabilizam facilmente os níveis de glicose no sangue. Isso pode ser apreciado fazendo ajustes simples, como escolher grelhados em vez de frituras e aprender a colocar mais vegetais em nossos pratos.
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