Llegó el momento de hablar de uno de los mayores placeres de la vida... ¡Comer! Y es que no hay nada mejor que sentir una explosión de sabores en tu boca que puedan evocarte diferentes sensaciones. Tan solo un pedacito de una rica preparación puede trasladarte al hogar, hacerte recordar lo rico que cocina tu abuela o las recetas únicas de mamá, o puede simplemente hacer de ese momento una experiencia única e inolvidable que quedará guardada en tu memoria y en tu paladar.
Lamentablemente, se cree que ésta explosión de sabores muchas veces se ve comprometida para algunas personas, debido a las limitaciones alimenticias que determinadas enfermedades presentan. Sufrir de hipertensión y no poder poner sal a tu comida, o de diabetes y tener que cuidar los alimentos que consumes, no significa que debas perderte la buena cocina. Aquí te va el primer secreto que queremos contarte... ¡Hay un mundo de posibilidades al alcance de un clic para que no dejes de disfrutar del placer de comer!
Sabemos que son más de 420 millones de personas que pasan por situaciones similares a la tuya. También sabemos lo difícil que es vivir con una enfermedad crónica como la diabetes y lo agotador que puede llegar a ser llevar un tratamiento tan complejo, que dependerá del tipo de diabetes que tengas. Entendemos lo que es tener que inyectarte insulina, medir la glucosa hasta 7 veces al día en algunos casos, hacer deporte, tener horarios estrictos para comer y además, tener que controlar tu alimentación llevando una dieta “saludable”. ¿Quieres saber el segundo secreto?... Saludable no significa aburrido o complicado, te sorprenderías de cuánto tienes por descubrir en el mundo de la cocina.
Que debas llevar este estricto control al vivir con diabetes es agotador, ¿verdad?. La buena noticia es que ahora vas a tener una preocupación menos, porque como tercer y último secreto te queremos decir... ¡No estás solo! Por el contrario, hay muchas personas que saben lo que es pasar por tu situación y que por esta razón han decidido dejar de pensar con el estómago y ver la comida como solo alimentos, para pensar con la cabeza y crear recetas especiales, fáciles y deliciosas para tí, recetas que permitan que no dejes de lado la explosión de sabores en tu paladar. Éstas personas se han dedicado a probar, elaborar y descubrir cuáles son los alimentos que más te convienen y que al mismo tiempo estén llenos de sabor. Ellos te quieren ayudar brindándote no sólo información sobre comida, sino también sobre tu enfermedad.
Por eso te presentamos, lo que en nuestra consideración, son los 10 mejores blogs y páginas web de comida para diabéticos, donde podrás descubrir un mundo de posibilidades para elaborar platos deliciosos por ti mismo, en casa y sin pretextos.
¿Crees que nos hemos olvidado de algo? ¿Nos hemos pasado por alto alguna página de cocina ? ¡Déjanos un comentario al final de la página!
Yo Diabetes
¿Es tu primera vez en la cocina y quieres hacer un plato sencillo, pero delicioso? o ¿Eres un experto y quisieras hacer algo un poco más complejo, quizás un plato tipo Gourmet? Si tu respuesta es afirmativa en alguno de los dos casos, necesitas leer el blog de Ana. Con una variedad de platos salados, dulces o vegetarianos, descubre el placer de cocinar y definir lo que te gusta. Porque cómo ella bien lo dice, “La diabetes es parte de quien soy, pero no me define. Yo me defino a mí misma“. Llegó el momento de definir quien quieres ser tú en la cocina.
Alimentos para diabéticos
¡Llevar una vida normal con diabetes sí es posible! En AlimentosParaDiabéticos.org te demuestran cómo. Con una completa lista de alimentos para diabéticos, tips sobre aquellos que debes o no consumir, así como una variedad de recetas, esta página te invita a convertir tu dieta en un estilo de vida y mejorar tu calidad de vida a través de lo que comes.
www.alimentosparadiabeticos.org
DiabeTV
DiabeTV además de brindarte una gran cantidad de recetas para cualquier preparación que necesites (jugos, sopas, entradas, snacks, platos fuertes, entre otros), te ofrece información de cómo llevar una vida más saludable, te muestra la importancia del ejercicio y la mejor forma de hacerlo y te explica cómo tus emociones se pueden ver alteradas a causa de la diabetes. Que la cocina sea una excusa para informarte más sobre tu enfermedad y aprender a vivir de manera saludable.
Una diabética en la cocina
Con más de 100 recetas diferentes sobre cualquier tipo de menú que te puedas imaginar, Una diabética en la cocina es el blog que te inspira a entrar en el mundo de la comida y probar nuevos platos, sin importar tus preferencias alimenticias. Con este blog, además de encontrar una explicación detallada de la preparación de los platos, podrás aprender como racionar las porciones para que se ajusten nutricionalmente a tus necesidades.
www.unadiabeticaenlacocina.com
Diabetes & Dietas
¿Qué tan curioso eres? ¿Es bueno seguir una dieta hiperproteica? ¿El batido de Nopal contrarresta la diabetes y te ayuda a adelgazar? En Diabetes & Dietas podrás encontrar las respuestas a estas preguntas y descubrir información muy valiosa y poco común que te ayudará a vivir con diabetes y cuidar de tu alimentación. Porque la nutrición es muy importante para tu tratamiento, aquí encontrarás artículos muy interesantes relacionados con tu enfermedad, dietas y nutrición.
Dulces diabéticos
Si tienes diabetes... ¡olvídate del dulce! Esta frase seguramente la has escuchado muchas veces, pero Dulces diabéticos te muestra otra realidad y te enseña cómo es posible disfrutar de los más deliciosos postres, aunque vivas con diabetes. Con múltiples recetas de postres sin azúcar y bajos en hidratos diseñados especialmente para tí, esta página pone a tu alcance un mundo de posibilidades para que nunca vuelvas a dejar de lado el postre.
Diabepedia
Desde un arroz con pollo argentino, una lasagna de berenjenas, hasta brownies de batata y chocolate sin azúcar, diabepedia te ofrece las mejores recetas, sin azúcar, con carga glucémica e índice glucémico bajo, ideales para comer sin miedo ni culpa. Aparte de encontrar recetas que te harán chuparte los dedos, podrás encontrar mucha información y definiciones sobre la diabetes que te serán de utilidad.
(2019: Ya no se encuentra disponible)
Cocina para diabéticos
¿Quién dice que el tener diabetes significa que no puedes seguir disfrutando de la deliciosa comida y recetas caseras? Ésta es la pregunta que Cocina Para Diabéticos responde, demostrando que cuando se conocen los fundamentos de la planificación de comidas, un millón de posibilidades se abren para hacer casi cualquier receta. En esta página podrás encontrar desde consejos de alimentación para diabéticos, recetas, alimentos recomendados, hasta comida para diabéticos con otro tipo de patologías. Todo lo relacionado con nutrición y diabetes.
Diabetes descompensada
Yasel Domínguez en su blog Diabetes descompensada y su cura natural, busca ayudar a personas que viven con este tipo de diabetes, aportando información importante sobre la enfermedad, así como una explicación detallada y muy interesante de los alimentos que ayudan a confrontarla y superarla. Más que solo información, es una invitación a explorar y descubrir nuevos sabores que desconocías.
(2019: Ya no se encuentra disponible)
Dietas para diabéticos
¿Por qué debo seguir una dieta? ¿Cuáles son los alimentos que debería consumir? Con Dieta Para Diabéticos, aparte de entender mucho mejor tu enfermedad y obtener información útil de cómo sobrellevarla, tendrás acceso a una variedad de recetas, menús e información útil sobre los alimentos que puedes consumir. Con la información correcta a tu alcance, un mundo de opciones se abre para que tu creatividad en la cocina vuele, sin poner en peligro tu salud.
¿Cuales páginas de cocina te gustan más? ¿Tiense suegerencia de alguna otra página con recetas deliciosas? Estaremos muy felices de recibir tus comentarios.
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